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韩国拟修订食品添加剂新标准
时间:2021-03-14 来源:888am集团登录入口 浏览量 86616 次
本文摘要:前几天,韩国发表了公告,提议变更《食品添加剂标准和规范》。

前几天,韩国发表了公告,提议变更《食品添加剂标准和规范》。这是今年韩国发售《水产品加工中准确用于食品添加剂指南》,修正《食品添加剂规格基准》后,对食品添加剂明确提出的相关法规的修正。修改内容有:一是修改葡萄糖氧化酶、纤维素酶、D-xylose、罗望子酶、普拉酶5种食品添加剂的定义。

二是修改“氢氧化镁”“氧化钙”的规范。三是修改固绿FCF、促红细胞生成素、诱惑红等16种食品颜色添加剂仅次于水平。四是修改还原铁和金箔两种食品添加剂的标准。

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据健康食品招商网报道,食品添加剂作为食品中的天然或化学合成物质,在提高食品质量、色香味、防腐等方面起着不可或缺的作用,但过剩或欺诈食品添加剂不会威胁人们的健康,因此各国政府更加重视食品添加剂的管理和使用近年来,韩国大幅改变了食品添加剂的相关规定,去年,韩国64次通报中国食品添加剂不合格,占全部食品通报的50%。通报的原因主要是食品添加剂的过度使用和违反使用。在这里,检查检疫部门建议食品出口企业关注韩国食品添加剂的法规修改,积极控制中国和韩国食品添加剂的标准差异,保证出口到韩国的食品符合其最近的添加剂标准。

食品添加剂只不过在我们的生活中被广泛使用。因为不是我们经常吃的食品,而是配合了食品添加剂。

食品添加剂是有意识地通常少量添加到食品中,提高食品外观、风味、组织结构和储藏性的非营养物质。根据这个定义,以强化食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包含在食品添加剂的范围内。因此,必须按照食品添加剂的使用标准加入。


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